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免疫力アップ★ニラとオクラの納豆和え
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免疫力アップ★ニラとオクラの納豆和え-レシピのメイン写真

免疫力アップ★ニラとオクラの納豆和え

宇城市
宇城市 @cook_40142868

ニラ特有の辛味成分「アリシン」には強い殺菌効果、抗酸化作用があり、免疫力を高めて風邪を予防する効果があります★
このレシピの生い立ち
宇城市の食生活改善推進員さんが行う副菜もう一品運動のレシピです。★宇城市では「さしより野菜」(食事の最初に野菜を食べようという取り組み)を推進しています!★
広報ウキカラ8月号「さしより野菜特集」掲載レシピです!

ニラ特有の辛味成分「アリシン」には強い殺菌効果、抗酸化作用があり、免疫力を高めて風邪を予防する効果があります★
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宇城市
宇城市 @cook_40142868

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材料

2人分
  • ニラ 1束(100g)
  • オクラ 5本(50g)
  • 納豆 1/2パック(20g)
  • だし汁 大さじ1
  • 濃口しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは熱湯でよくゆで冷水にとって手早く冷まし水気を絞って5cm長さに切っておく。

    • 免疫力アップ★ニラとオクラの納豆和え作り方1写真
  2. 2

    オクラは板ずりをしてからゆで、斜めに薄切りにしておく。

    • 免疫力アップ★ニラとオクラの納豆和え作り方2写真
  3. 3

    1.2をボウルに入れ、納豆、だし汁、しょうゆを加えて和えたら完成★

    • 免疫力アップ★ニラとオクラの納豆和え作り方3写真

コツ・ポイント

お好みで納豆のタレを足したり、味付けをめんつゆなどにしてもおいしいです。

このレシピが「免疫力アップ」の人気検索でトップ10入りしました!! ありがとうございます!!

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宇城市
宇城市 @cook_40142868
2021/05/07 04:51に公開
熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki
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このレシピのキーワード

ニラ オクラ 納豆

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