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たけのこde味付けメンマ
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たけのこde味付けメンマ-レシピのメイン写真

たけのこde味付けメンマ

ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe

たけのこで味付けメンマを作りました。ラーメンに乗せたり、おつまみにも最高です◎味見が止まらない美味しさです♫
このレシピの生い立ち
味付けメンマが大好きで旬のたけのこを使って作ってみようと思いました♫とっても美味しく出来たので良かったらお試し下さい。

たけのこで味付けメンマを作りました。ラーメンに乗せたり、おつまみにも最高です◎味見が止まらない美味しさです♫
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たけのこde味付けメンマ

ちはる姉さん
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たけのこで味付けメンマを作りました。ラーメンに乗せたり、おつまみにも最高です◎味見が止まらない美味しさです♫
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たけのこで味付けメンマを作りました。ラーメンに乗せたり、おつまみにも最高です◎味見が止まらない美味しさです♫
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材料

作りやすい量
  1. たけのこ（アク抜き済のもの） 約250g
  2. ごま油 大さじ1
  3. 輪切り唐辛子（お好みで） 適量
  4. A 酒 大さじ1
  5. A みりん 大さじ1
  6. A 醤油 大さじ1
  7. A 酢 大さじ1
  8. A 鶏がらスープのもと 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アク抜き済のたけのこを短冊切りにします。

    • たけのこde味付けメンマ作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火にかけます。たけのこを炒めて水分を飛ばします。お好みで輪切り唐辛子を少量入れます。

    • たけのこde味付けメンマ作り方2写真
  3. 3

    Aの調味料をすべて加えて、水分がほとんど無くなるまで炒めたら完成です。

    • たけのこde味付けメンマ作り方3写真
  4. 4

    おつまみとしてそのまま食べても美味しいですが、ラーメンなど乗せても◎

    • たけのこde味付けメンマ作り方4写真
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ちはる姉さん
ちはる姉さん @chiharu_recipe
2021/05/09 03:14に公開
こんにちは！YouTubeチャンネルとInstagramではレシピ動画公開中です。フォローして頂けると嬉しいです☺️YouTubeチャンネル「chii（ちはる姉さん）｜らくチン美味いごはんとおやつ🥣」　　　　　　　　　　　　　instagram 「chii（ちはる姉さん）｜らくチン美味いごはんとおやつ🥣」
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