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ちくわのゆかり揚げ(揚げ焼き)
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ちくわのゆかり揚げ(揚げ焼き)-レシピのメイン写真

ちくわのゆかり揚げ(揚げ焼き)

しきかまちゃん
しきかまちゃん @cook_40299845

ゆかりの風味とサクサク衣がよく合います。ちくわは温めるとふわっぷりっと弾力が強くなり、より香ばしくおいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げの新たな味なにかないかなぁと思って。

ゆかりの風味とサクサク衣がよく合います。ちくわは温めるとふわっぷりっと弾力が強くなり、より香ばしくおいしく仕上がります。
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ちくわの磯辺揚げの新たな味なにかないかなぁと思って。

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ちくわのゆかり揚げ(揚げ焼き)

しきかまちゃん
しきかまちゃん @cook_40299845

ゆかりの風味とサクサク衣がよく合います。ちくわは温めるとふわっぷりっと弾力が強くなり、より香ばしくおいしく仕上がります。
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ちくわの磯辺揚げの新たな味なにかないかなぁと思って。

ゆかりの風味とサクサク衣がよく合います。ちくわは温めるとふわっぷりっと弾力が強くなり、より香ばしくおいしく仕上がります。
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材料

2人分
  • ちくわ 4本
  • ゆかり 大さじ1
  • 天ぷら粉 大さじ2と1/2
  • 水 大さじ3
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切る。

    • ちくわのゆかり揚げ(揚げ焼き)作り方1写真
  2. 2

    焼き目を内側にしてぐるりとハート型になるようにし、爪楊枝で刺す。

    • ちくわのゆかり揚げ(揚げ焼き)作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせ、❷をくぐらせて、少し多めの油で揚げ焼きにする。

    • ちくわのゆかり揚げ(揚げ焼き)作り方3写真
  4. 4

    お好みで、レタスやトマトを添えて出来上がりです!

    • ちくわのゆかり揚げ(揚げ焼き)作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ焼きで簡単に!慣れてくると歪なハートではなく、可愛いハートが作れると思います笑

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しきかまちゃん
しきかまちゃん @cook_40299845
2021/05/22 01:08に公開

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