離乳食にも♪小松菜とお豆腐のパンケーキ
ふんわりもちもち！
小松菜以外の分量があれば出来るので、小松菜をぬいてプレーンで作ったり、他の野菜に変えたり色々作れます
このレシピの生い立ち
子どもの朝ごはんに、たんぱく質も取れるパンケーキを作りたくて。
家族みんなで食べられます！
ラップで包み、保存袋に入れて冷凍保存可能です♪
解凍はレンチンでok
文字数の都合により、ベーキングパウダーをBFと記載しております。
離乳食にも♪小松菜とお豆腐のパンケーキ
ふんわりもちもち！
小松菜以外の分量があれば出来るので、小松菜をぬいてプレーンで作ったり、他の野菜に変えたり色々作れます
このレシピの生い立ち
子どもの朝ごはんに、たんぱく質も取れるパンケーキを作りたくて。
家族みんなで食べられます！
ラップで包み、保存袋に入れて冷凍保存可能です♪
解凍はレンチンでok
文字数の都合により、ベーキングパウダーをBFと記載しております。
アプリでひらく作り方
- 1
バナナは皮をむいてレンジでチン！(600w1分)
その後スプーンや泡立て器でつぶす。 - 2
ボウルに豆腐(水切り不要)を入れ、よくつぶしまぜる。
卵とバナナも入れ、更にまぜる。
小松菜ペーストも入れ、まぜる。 - 3
ふるったBPと小麦粉も入れ、まぜる。(ふるわなくてもビニール袋にBPと小麦粉を入れてふりふりしてから入れてもok)
- 4
フライパンにうすく油をぬり、好きな大きさで生地を焼いていく。
- 5
卵が入っているので、離乳食に使う場合は弱火でじっくり、大きさも小さめにしたほうがよく火がとおります！
- 6
2、3分して焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして3分、その後火をとめて余熱で蒸らす。
蒸らすと柔らかく仕上がります。
コツ・ポイント
生地の出来上がりのやわらかさの目安はスプーンですくってしたに落としたときに「ぼとっ…ぼとっ…ぼとっ」となるくらいです。
いつも目分量で作るのでだいたいの量を記載しているので、緩いときは小麦粉を、かたいときは牛乳(分量外)で調整してください！
つくれぽ
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