にんにくと玉ねぎを炒め、取り出してから肉を炒める。塩で下味をつけるのを忘れずに。

水をひたひたになるまで加え、キャベツ、豆を加える。

コンソメとカレーパウダーで味を整える。ガラムマサラでアフリカを演出する。