オーブンは180℃に予熱 して置く。型にクッキングシートを敷く。

ボウルに、卵を入れほぐす。オリーブオイル、蜂蜜、牛乳を入れ、泡立て器 で混ぜる。

ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでだまが無くなる迄混ぜる。

型に 流し入れ、たいらにして、35分間焼く。

竹串を刺して生地がついて来なければ、型から外す。冷ます。

ミルクチョコレートを作る。ボウルに、ブラックチョコを 割り入れ、牛乳を入れ、レンジ500 ワット50秒加熱させる。

スパチュラで混ぜる。パウンドケーキの上からかける。アーモンドの砕いたのをかける。冷蔵庫で、30分位冷やす。切る。完成です