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ポテトサラダの簡単な作り方
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ポテトサラダの簡単な作り方-レシピのメイン写真

ポテトサラダの簡単な作り方

よっこ1983
よっこ1983 @cook_40052738

ポテサラ用のじゃがいもを茹でたり、レンチンしたり。あれこれ試して一番簡単だなと思ったやり方です!
このレシピの生い立ち
お皿にじゃがいも入れてレンチンすると、硬い部分残るなー。鍋で茹でるとにんじんの固さ調整が難しいなー。で、やってみたら上手くいったレシピです!

ポテサラ用のじゃがいもを茹でたり、レンチンしたり。あれこれ試して一番簡単だなと思ったやり方です!
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お皿にじゃがいも入れてレンチンすると、硬い部分残るなー。鍋で茹でるとにんじんの固さ調整が難しいなー。で、やってみたら上手くいったレシピです!

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よっこ1983
よっこ1983 @cook_40052738

ポテサラ用のじゃがいもを茹でたり、レンチンしたり。あれこれ試して一番簡単だなと思ったやり方です!
このレシピの生い立ち
お皿にじゃがいも入れてレンチンすると、硬い部分残るなー。鍋で茹でるとにんじんの固さ調整が難しいなー。で、やってみたら上手くいったレシピです!

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材料

3人分
  1. じゃがいも 1個
  2. にんじん 1/3本
  3. きゅうり 1/3本
  4. ハム 2枚
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切りして、塩(分量外)を振っておきます。

  2. 2

    じゃがいも、にんじんの皮を剥き、じゃがいもは4等分、にんじんは小さいサイコロ状に切ります。

  3. 3

    ラップの上に2のじゃがいも、にんじんを置きます。写真のように配置すると、にんじんが散らからなくてラクです。

    • ポテトサラダの簡単な作り方作り方3写真
  4. 4

    3をレンジでチンします。参考:600wで3分30秒

  5. 5

    レンジ止まったら放置。触れるくらいに冷めたら、取り出してラップごと手のひらで押して潰します。硬かったら再レンジして下さい

  6. 6

    深めのお皿に潰したじゃがいも、にんじんを移し、塩揉みしたきゅうりを絞って入れ、ハムをお好きな大きさに切って入れます。

  7. 7

    マヨネーズ、塩で味付けしたら完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもはお皿に入れてレンチンだと、けっこう乾燥して固くなる部分があるので、ラップ直巻きが一番いいです!

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よっこ1983
よっこ1983 @cook_40052738
2021/05/10 04:20に公開
一人暮らしを始めて、いろんな創作料理をする楽しみを覚えました♪最近はお菓子作りにもハマリ中☆☆
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