オートミールを耐熱ボールにいれて、かぶるくらいの水を入れる。そこにわかめと乾燥しいたけをいれ、上にカット野菜を乗せる。

冷凍野菜を入れる場合はこの時一緒にいれる。ラップか蓋をして、レンジで2-3分温める。

水分をすって乾物がふやけて、オートミールが米っぽくなったらOK。オートミールをほぐすように全体を混ぜる。

鶏がらスープを加えて味をつけ、上に卵を割る。黄身をスプーンで割ってから再度レンジにかける。

卵がお好みの硬さになるまでレンジにかける。私は600Wで1分半くらいで半熟にします。

お好みでごま油や胡麻をかけて完成。ダイエットでMCTオイルを加える場合は出来上がってから食べる前に入れましょう。