大根を1センチ幅くらいの銀杏切りにする
豚バラは5センチくらいに切る

ごま油で豚バラを炒め色が変わったら大根を入れて炒める

大根に油が回ったらヒタヒタくらいに水を入れて調味料を入れて蓋をしてたまに混ぜながら煮込む

40分くらい煮込んだら蓋開けて煮汁を吸わせる

煮汁が半分くらいになったら完成
好みでネギを散らす