ポキバーガー
イオン @cook_40093052
ハワイ発祥のまぐろのしょうゆ漬けのポキを手軽に食べられるバーガーにしました。
このレシピの生い立ち
まぐろを簡単に美味しく味わいたくて作りました。ハワイ料理のポキをバーガーにすることでいつもとは一味違ったポキを楽しめます。
ポキバーガー
ハワイ発祥のまぐろのしょうゆ漬けのポキを手軽に食べられるバーガーにしました。
このレシピの生い立ち
まぐろを簡単に美味しく味わいたくて作りました。ハワイ料理のポキをバーガーにすることでいつもとは一味違ったポキを楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、まぐろです。
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- 2
たまねぎをみじん切りにして水にさらす。まぐろは1cmの厚さに切る。
- 3
- 4
まぐろを浸し冷蔵庫で10分休ませる。
- 5
ボウルにアボカドを入れてフォークで粗く潰す。
- 6
水気を絞ったたまねぎ、レモン汁、マヨネーズを加えて混ぜる。塩、こしょうで味を調える。
- 7
バーガーバンズの内側をトースターで1分ほど温める。
- 8
バターを塗り、ちぎったレタス、<6>をのせる。<4>をのせ、バンズのふたをする。
コツ・ポイント
みりんは電子レンジで加熱することで簡単に煮切りみりんにすることができます。
アボカドは完熟のものを使うことでフォークでも潰しやすく、まろやかな味わいになります。
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