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カボチャの鶏そぼろ煮
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カボチャの鶏そぼろ煮-レシピのメイン写真

カボチャの鶏そぼろ煮

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

カボチャを使った簡単な常備菜です。鶏肉の旨味がカボチャに染みておいしいです。
このレシピの生い立ち
カボチャを使った簡単にできる常備菜を考えて作りました。

カボチャを使った簡単な常備菜です。鶏肉の旨味がカボチャに染みておいしいです。
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カボチャの鶏そぼろ煮

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

カボチャを使った簡単な常備菜です。鶏肉の旨味がカボチャに染みておいしいです。
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材料

2人分
  • カボチャ 1/4個
  • 鶏ムネ肉ミンチ 80g
  • 白だし 大さじ1.5
  • 水 250cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャを一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し鶏ムネ肉ミンチを入れて中火で1分炒める。

  3. 3

    水とカボチャと白だしを加えフタをして10分から15分かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えひと煮立ちさせたらできあがりです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れることによって鶏そぼろがカボチャと一緒に食べやすくなります。

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味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2021/05/13 22:55に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ ひき肉 片栗粉 かぼちゃ 鶏胸肉

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