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ベーコンのローストビーフ
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ベーコンのローストビーフ-レシピのメイン写真

ベーコンのローストビーフ

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

玉ねぎとエリンギを練り混んだじゃがいもをベーコンで巻き焼くことで旨味を逃がすことなく吸収してくれるので旨味爆弾完成
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが他のタレを吸うことは知っていて肉が食べたかったけど肉がなかったから

玉ねぎとエリンギを練り混んだじゃがいもをベーコンで巻き焼くことで旨味を逃がすことなく吸収してくれるので旨味爆弾完成
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ベーコンのローストビーフ

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

玉ねぎとエリンギを練り混んだじゃがいもをベーコンで巻き焼くことで旨味を逃がすことなく吸収してくれるので旨味爆弾完成
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材料

  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • エリンギ 3本
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ベーコン 3枚
  • バター 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを小さく切り耐熱ボールに入れてふわっとラップをかけて電子レンジで500Wで10分

  2. 2

    玉ねぎ、エリンギをみじん切りにして少量のオリーブオイルで玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒める

  3. 3

    ①と②を混ぜ合わせる

  4. 4

    ③を小判形にしてベーコンで巻く

  5. 5

    ④を紐で縛りアルミホイルにバターを入れフライパンで焼く

  6. 6

    バターの匂いが変わったら取り出す

  7. 7

    フライパンに⑥のバター醤油、みりん、砂糖を入れて煮る

  8. 8

    ⑥を盛りつけ⑦をかけたら完成

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo
2021/05/14 06:15に公開
YouTubeで詳しく料理の作り方を載せています！作りたいと思ってくださったさった方はYouTubeをごらんください！
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このレシピのキーワード

ローストビーフ エリンギ ベーコン じゃがいも バター 玉ねぎ

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