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激うま!!♡カプレーゼ-レシピのメイン写真

激うま!!♡カプレーゼ

夏凪ひまり
夏凪ひまり @cook_40357261

主人から「美味しい！」と大好評✨さっぱりとほどよい甘さがたまらない！前菜にもおつまみにもピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
香り付けのバジルがなかったので、代わりになるものを探した結果。

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材料

2人前
  • トマト(小～中) 2個
  • モッツァレラチーズ 一袋
  • ＊オリーブオイル 大さじ2
  • ＊レモンのはちみつ漬けorレモン汁とはちみつ少々 大さじ1
  • ＊塩 小さじ1(お好みで調整)
  • ＊胡椒 少々
  • ＊ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを落として薄切りにし、器に並べる。

  2. 2

    モッツァレラチーズを袋から出し、同じく薄切りにする。
    (半分に切ってから斜めに包丁を入れると楽)

  3. 3

    チーズ→トマトの順番になるようモッツァレラチーズをトマトに挟む①

  4. 4

    ＊を混ぜ合わせてドレッシングを作り、①にかけて出来上がり

コツ・ポイント

塩はお好みで調整してください。底に貯まりやすいので入れすぎ注意です。
写真はレモンのはちみつ漬けのレモンとスプラウトなどを彩りで飾ってみました。気分はレストラン！？

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夏凪ひまり
夏凪ひまり @cook_40357261
2021/05/14 12:32に公開
なつなぎ ひまりと申します。趣味でお料理している主婦1年生。スプーンで夕方にお料理枠をしています。主人の笑顔のためにお料理頑張ります！好評だったレシピの覚え書きをしています。
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト はちみつ モッツァレッラ・チーズ レモン

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