豚ひき肉と春キャベツのずぼらスープ煮♪
santababy @___santababy___
そぼろでも団子でもないずぼらな肉の塊が美味しい(o´ω｀o)ﾃｷﾄｳﾅﾉ。
刻んだニラが良い仕事してくれます♡
このレシピの生い立ち
キャベツがたーくさんあったので(*´ｪ`*)
豚ひき肉と春キャベツのずぼらスープ煮♪
そぼろでも団子でもないずぼらな肉の塊が美味しい(o´ω｀o)ﾃｷﾄｳﾅﾉ。
刻んだニラが良い仕事してくれます♡
このレシピの生い立ち
キャベツがたーくさんあったので(*´ｪ`*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは大きめにちぎる。
にらはみじん切りにする。 -
- 2
ポリ袋にひき肉と●を入れもみ混ぜたらにらも入れさらによく混ぜる。
-
- 3
少量の油をひいたフライパンに２を直接入れ適当に広げ焼く。
-
- 4
適当に崩しながら裏面も焼き～
（適当な塊がごろごろする感じでＯＫ）
＊肉から油が多く出てたらペーパーでとる -
- 5
キャベツと〇を加え煮てゆき、キャベツがお好みの感じになったら醤油とこしょうで味を整える。
お好みでラー油をかけてどうぞ♪ -
コツ・ポイント
ポン酢１つでお肉の「臭みとり」＆「下味」＆「さっぱり感演出」を。
ニラはひき肉の中に居残るものとスープの中に泳ぎ出すものとに分かれます。
お好みでラー油やごま油をたらしてどうぞ～♪
キャベツの大きさにより調味料は加減して下さい。
つくれぽ
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