今回使用する野菜は
かぼちゃ、にんじん、ミニトマト、玉ねぎ。

かぼちゃ、にんじん、玉ねぎは1〜2cm角に切る。
ミニトマトはヘタを取っておく。

にんじん、玉ねぎ、マーガリンをシリコンスチーマーに入れ電子レンジで3分。

続けてかぼちゃもシリコンスチーマーで3分。

シリコンスチーマーを使用する事で煮込み時間がかかりません。

お鍋に全ての野菜とローリエ、
水300mlを加え弱火で1〜2分煮る。
(スチーマーの煮汁も入れる)

ローリエを取り除き、無調整豆乳500mlを加えたら、ブレンダーで攪拌します。

野菜をつぶしながら、なめらかになるまで混ぜます。

器に盛り付けて出来あがり。