バターって切るとき、包丁にひっつくので切りにくいですよね。それを包丁２本使って解決します。

包丁でバターを下まで切ります。

切った包丁とは別の手に他の包丁を持ち、切った包丁の面（前後）とバターとの間に差し込んで離します。これを繰り返します。