水気をよくきった木綿豆腐で
煎大豆をしっかり覆い
一晩豆に吸水させる
今回は黒煎大豆使用

翌日かき混ぜると
いわば水切りヨーグルトの
豆腐版
水切りヨーグルトが
できているイメージ

耐熱性のボールにいれた
マシュマロは1000w30秒で
柔らかくする
ご家庭のレンジ機能で
調整下さい

注意…
ここからは
スピードも肝心なので
3の工程を後にまわすことも
ありかもしれません

2を大きめのボールに
移し返して
材料を混ぜやすくしたら

手早く材料を混ぜていきます

まずインスタントコーヒーを
投入し混ぜる

ミルク感を出したいので
今回は業務用スーパーの
バニラフレーバー入を
使用

普通のインスタント＋スキムミルクでも◯？

お次は
純ココアを混ぜます

こんな感じ
マシュマロが固くなる前に
手早くまぜるのがコツです

心配なら
ここで3の工程のレンジ加熱を
オススメします

溶けたマシュマロに
手早く9を加え
ゴムヘラなどで
まぜます

手早くやること
マシュマロの塊があれば
丁寧につぶしてください

ここで
マシュマロが柔らかい状態でしたら
いくらでも
味の調節が可能です

苦いビターがよいので
私は多めにココア使用

フレーバーコーヒーの香りが
あまり強すぎても
美味しくないため

あえてここで
加糖のスティックコーヒーを
追加します

マシュマロが硬くなるので
生地が重たくなりますが
ここは頑張って混ぜ込みます

混ぜれる限り
砂糖を追加したり味調整可能

ココアバージョン
王道です

抹茶でも
チョコ抹茶コーヒー風味

注意
抹茶は時間経過すると
生地に緑色が吸収されます
お早めに！

追
業務用スーパーさん
ごめんなさい
フレーバーコーヒーバニラ個人的好みでなく今回消費目的こちら使用しました(^◇^;)

同シリーズヘーゼルナッツで作成（自宅にあります）したら
仕上がり別物かもしれません♡
未開封にて次回こちら使用します

もしくはこのレシピ作成してくださいます方いらっしゃいましたら他フレーバーなしのコーヒー顆粒をオススメさせていただきますw