ティーポットにティースプーン山盛り2杯の茶葉を入れます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）

紅茶が蒸らせたらグラスポットに茶こしをセットして、紅茶液で円を描くよに少しずつゆっくり注いで茶殻をこします。

別のグラスポットに氷をたっぷりいれて紅茶液を一気に移し蓋をしてポットの底に手を当ててぐるぐると回して

冷たくなったら別の容器に紅茶液を移してアイスティーベースの完成。

よく熟したパイナップルの半玉を縦に3等分にカットしさらに縦に1/3にカットしてそれぞれ芯を取ります。

1/3のほうを縦に切り目を深く入れ、2/3の方は皮をとりスライスします。

ティーシロップ（ガムシロ可）をグラスの底が見えなくなる程度注いで

スライスしたパイナップルを入れたらフォークでザクザクとよく刺します。

グラスの口までたっぷりと氷を入れ

アイスティーベースをグラスに対して６割注ぎ

マドラーで下から上、下から上とよく混ぜ

無糖炭酸水をグラスに対して２割注ぎ

マドラーでかるく全体をまぜたら、縦にカットしたパイナップルを飾り

バニラアイスを適量盛って出来上がり。