今が旬の行者ニンニクを洗って出来れば赤い所をむくか切り落とします。

みじん切りにします。

ごま油でいためます。

味噌酒味醂砂糖を入れて炒めます。

汁けを飛ばすまで炒めたら最後にすり胡麻を混ぜて出来上がりです。