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マクロビ☆豆乳チーズケーキ
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マクロビ☆豆乳チーズケーキ-レシピのメイン写真

マクロビ☆豆乳チーズケーキ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

米で作るチーズケーキ♡

このレシピの生い立ち
美メシちゃんのチャンネルで紹介されていたヴィーガンチーズケーキ。
https://youtu.be/by2qnzMPnsY

を、私好みの分量にアレンジした出稼ぎメシです。
まだ調整できそう。アップデートしたらレシピも書き直しますね。

米で作るチーズケーキ♡

このレシピの生い立ち
美メシちゃんのチャンネルで紹介されていたヴィーガンチーズケーキ。
https://youtu.be/by2qnzMPnsY

を、私好みの分量にアレンジした出稼ぎメシです。
まだ調整できそう。アップデートしたらレシピも書き直しますね。

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マクロビ☆豆乳チーズケーキ

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

米で作るチーズケーキ♡

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美メシちゃんのチャンネルで紹介されていたヴィーガンチーズケーキ。
https://youtu.be/by2qnzMPnsY

を、私好みの分量にアレンジした出稼ぎメシです。
まだ調整できそう。アップデートしたらレシピも書き直しますね。

米で作るチーズケーキ♡

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美メシちゃんのチャンネルで紹介されていたヴィーガンチーズケーキ。
https://youtu.be/by2qnzMPnsY

を、私好みの分量にアレンジした出稼ぎメシです。
まだ調整できそう。アップデートしたらレシピも書き直しますね。

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材料

パウンド型1台分
  • 米 30g
  • 豆腐 200g
  • 豆乳ヨーグルトID18781674 200g
  • ○カシューナッツ 40g
  • ○てんさい糖 60g
  • ○ココナッツオイル 20g
  • ○レモン汁 15g
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作り方

  1. 1

    米を2時間以上浸水しておきます。

    豆腐は布巾に包んで重石をして水切り、
    ヨーグルトも布巾で水切りしておきます。

  2. 2

    1と○をすべてフードプロセッサーで撹拌します。
    「いいかな」と思ったらその倍の時間回すぐらいがよろし。

    • マクロビ☆豆乳チーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    オーブンシートを敷いたパウンド型に流し込み、トントンと均します。

    • マクロビ☆豆乳チーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    トースターで1200w20分ぐらい焼きます。
    箸を刺して何もついてこなければOK。

    • マクロビ☆豆乳チーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ブルーベリーソースなどあれば合いそう♪
    切り分けて冷蔵庫保管するのがおすすめです。

    • マクロビ☆豆乳チーズケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

・米を2時間以上浸水する
・豆腐やヨーグルトをしっかり水切りする
・長めに撹拌する

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今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
2021/05/19 06:33に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 カシューナッツ ヨーグルト 豆腐 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21838710
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