マクロビ☆フルーツで作るソイグルト

ベリー系のフルーツで作る豆乳ヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
マクロビダイエットスイーツが食べたくて。
いつもレモン汁でなんちゃって豆乳ヨーグルトを作っていたのですが、いつかブルーベリージャムを豆乳に混ぜたらヨーグルトっぽくなったのを思い出して作りました。
マクロビ☆フルーツで作るソイグルト
ベリー系のフルーツで作る豆乳ヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
マクロビダイエットスイーツが食べたくて。
いつもレモン汁でなんちゃって豆乳ヨーグルトを作っていたのですが、いつかブルーベリージャムを豆乳に混ぜたらヨーグルトっぽくなったのを思い出して作りました。
作り方
- 1
器を熱湯消毒して拭き、○を入れて、「おいしく発酵しますように♡ 」と念じながら熱湯消毒したスプーンで混ぜます。
- 2
ふたをして半日~数日置いて発酵させます。
夏なら日陰、冬ならストーブのある部屋などで。 - 3
半固形になっていたらタネの完成。
フルーツを取り出して食べます← - 4
増量する際にはタネに豆乳を適量加え、熱湯消毒したスプーンで1と同じように念じて発酵させます。
これを何度も繰り返します。 - 5
食べる時は適宜てんさい糖などを加えてください◎
バナナにソイグルト、てんさい糖、きな粉を掛けてみた(♡ˊ艸ˋ)♬*
- 6
玄米珈琲パウダー掛けてみた(*´▽`*)
- 7
フレンチトーストID18782612に掛けてみるなど(๑• •๑)
- 8
ベリー系ではなく、ゆずの種で作りました☆
家族の買った市販のロールケーキに。。 - 9
手づくりコンポートに掛けるのも美味♡
ID19281605
コツ・ポイント
うまく発酵できなくても次回がんばりましょう(*´▽`*)
噂によるとりんごの芯でも出来るとか。
どなたか試してください。
ポン酢がゼリー状になったことがあるので(笑)、柚子の種でもいけると思います。
【追記】いけましたw
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