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主食のそうめん味噌汁
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主食のそうめん味噌汁-レシピのメイン写真

主食のそうめん味噌汁

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お味噌汁でおなかいっぱい
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がわかず、そうめんだけでは元気が出ず、こんな時にお味噌のパワーいただきます。

お味噌汁でおなかいっぱい
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材料

1人
  • そうめん 1把
  • 油揚げ 適量
  • 味噌汁
  • 水 400㏄
  • 本みりん 大さじ1
  • 焼きあごだし(顆粒) 小さじ1/2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/4
  • 味噌 お好みの量
  • トッピング
  • ねぎ 適量
  • 香辛料(唐辛子や柚子胡椒) 適量
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作り方

  1. 1

    あげは熱湯につけ油抜きをし

    • 主食のそうめん味噌汁作り方1写真
  2. 2

    そうめんは硬めに茹で水で締め

    • 主食のそうめん味噌汁作り方2写真
  3. 3

    味噌汁を作り

    • 主食のそうめん味噌汁作り方3写真
  4. 4

    あげとそうめんを入れひと煮立ち

    • 主食のそうめん味噌汁作り方4写真
  5. 5

    器に盛って完成です。

    • 主食のそうめん味噌汁作り方5写真
  6. 6

    ネギや、みょうが、香辛料を入れるととっても美味しい。いただきま~す。

    • 主食のそうめん味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

麺は硬めに茹でてください。お味噌は麦味噌を使いましたがいつも食べなれているお味噌が美味しいと思います。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/06/03 23:07に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

みそ汁 そうめん ねぎ スパイス 味噌 油揚げ トウガラシ

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