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ふっくら美味しいカレイの煮付け
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ふっくら美味しいカレイの煮付け-レシピのメイン写真

ふっくら美味しいカレイの煮付け

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

簡単にフライパンでふっくら美味しいカレイの煮付けです!落とし蓋and蓋をする事で時短でふっくらジューシーに♪
このレシピの生い立ち
新鮮なカレイをもらったので♪

簡単にフライパンでふっくら美味しいカレイの煮付けです!落とし蓋and蓋をする事で時短でふっくらジューシーに♪
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ふっくら美味しいカレイの煮付け

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

簡単にフライパンでふっくら美味しいカレイの煮付けです!落とし蓋and蓋をする事で時短でふっくらジューシーに♪
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材料

  • カレイ 3〜4匹
  • ☆醤油・みりん・酒 各大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆生姜(チューブ3cmでもOK) 1欠片
  • ☆水 50cc
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作り方

  1. 1

    カレイを水でよく洗い、バッテンのかざり包丁を入れる。生姜は軽く洗って皮付きのままスライスする。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて一煮立ちさせ、カレイを並べてキッチンペーパーで落とし蓋をし、蓋をして弱火で6〜7分煮る。

  3. 3

    蓋とキッチンペーパーを取り、スプーンで煮汁を上からかける。

  4. 4

    フライ返し等で崩れないようにお皿に盛り付け、上から煮汁をかけて完成!

コツ・ポイント

切り身でも美味しくできます♪煮汁は煮詰めすぎないように注意です!

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
2021/05/14 08:52に公開
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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