ふっくら美味しいカレイの煮付け

Name: ふっくら美味しいカレイの煮付け
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレイ 3〜4匹; ☆醤油・みりん・酒 各大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; ☆生姜(チューブ3cmでもOK) 1欠片; ☆水 50cc

mocaron211 @cook_40254269

簡単にフライパンでふっくら美味しいカレイの煮付けです！落とし蓋and蓋をする事で時短でふっくらジューシーに♪
このレシピの生い立ち
新鮮なカレイをもらったので♪

ふっくら美味しいカレイの煮付け

mocaron211 @cook_40254269

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材料

カレイ 3〜4匹
☆醤油・みりん・酒各大さじ2
☆砂糖大さじ1
☆生姜(チューブ3cmでもOK) 1欠片
☆水 50cc

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作り方

1

カレイを水でよく洗い、バッテンのかざり包丁を入れる。生姜は軽く洗って皮付きのままスライスする。
2

フライパンに☆を入れて一煮立ちさせ、カレイを並べてキッチンペーパーで落とし蓋をし、蓋をして弱火で6〜7分煮る。
3

蓋とキッチンペーパーを取り、スプーンで煮汁を上からかける。
4

フライ返し等で崩れないようにお皿に盛り付け、上から煮汁をかけて完成！

コツ・ポイント

切り身でも美味しくできます♪煮汁は煮詰めすぎないように注意です！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2021/05/14 08:52に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

煮付け酒カレイしょうが

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