白身魚フライ弁当 21/5.14

*ミニトマト*
*ミニトマト* @cook_40296337

高校生男子、旦那さんと私のお弁当。
揚げるだけで簡単に♪
春キャベツを見かけて買ってみました(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。

やっと週末〜✨って喜んでたけど、明日も学校、お弁当ありでした(;▽;)
本当は参観日の予定だったけど、北海道のコロナ感染者の増加によって参観中止に…(;_;)

子ども達の行事、減りませんように、、、

白身魚フライ弁当 21/5.14

高校生男子、旦那さんと私のお弁当。
揚げるだけで簡単に♪
春キャベツを見かけて買ってみました(^ ^)
このレシピの生い立ち
高校生になった、子どものお弁当記録。

やっと週末〜✨って喜んでたけど、明日も学校、お弁当ありでした(;▽;)
本当は参観日の予定だったけど、北海道のコロナ感染者の増加によって参観中止に…(;_;)

子ども達の行事、減りませんように、、、

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材料

  1. 白身魚フライ(市販冷食) 適量
  2. 青しそ、タルタルソース 適量
  3. だし巻き卵(作り置き) 適量
  4. 豚コマもやし炒め(残り物) 適量
  5. 春キャベツのシーサラダ 適量
  6. ミニトマト 隙間埋め
  7. 練り梅 適量

作り方

  1. 1

    白身魚フライ

    揚げるだけ、簡単\(^^)/
    困った時の為の買い置き。

    詰めにくそうなので、ご飯に段差をつけました♪

  2. 2

    豚コマもやし炒め

    昨日の残り物。
    珍しく余ったので入れました♪

    材料:豚コマ・もやし・人参・ピーマン or にら

  3. 3

    春キャベツのシーサラダ

    キャベツは塩を振り、水気を絞る。ほぐしたカニカマとコーンを加え、マヨネーズ、醤油少々で和える。

コツ・ポイント

白身魚フライは、ご飯の量はそのまま、少し段差をつけて乗せると、他のおかずも詰め易いです◎

豚コマもやし炒めは、度々作る夜ご飯で、安い◎切り物少ない◎子ども受けも◎✨
もやしの水分が心配でしたが、お弁当に入れても全然大丈夫でした(^ ^)

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北海道在住。食べ盛りな新高校3年生と2年生、年子の男子兄弟の母です♪ 長男の入学を機に始まった、慣れないお弁当作りも、あっという間に2年が経ち…!私もフルタイムで働く事になったり、次ぐ次男のお弁当も始まり、毎日てんてこ舞いです(^-^;お弁当記録は中々出来なくなりましたが、たくさん食べて、大きくなぁれ〜\(^-^)/✨
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