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おうち居酒屋★れんこんの照り焼き
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おうち居酒屋★れんこんの照り焼き-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★れんこんの照り焼き

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

めっちゃ簡単!お酒がススム甘辛れんこん★あと一品!にどうぞ(゜∇^d)!!
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材料

2人分
  1. れんこん 100g
  2. 油 小さじ1
  3. 青ねぎ(小口切り) 少々
  4. いりごま 少々
  5. 七味唐辛子 適量
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

    • おうち居酒屋★れんこんの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    れんこんは皮を剥いて1cm厚さに切ります。

    • おうち居酒屋★れんこんの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し②を弱めの中火で両面じっくり焼きます。

    • おうち居酒屋★れんこんの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    れんこんにこんがり火が通ったら①を回しかけ汁気が無くなり照りが出るまで絡めます。(焦げやすいので弱火で絡めます)

    • おうち居酒屋★れんこんの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    器に盛り残ったタレを回しかけ青ねぎといりごまを散らします。七味唐辛子を振ります。

    • おうち居酒屋★れんこんの照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

タレは照りが出るまで弱火でしっかり絡めてね(^^)bお好みですが七味唐辛子はたっぷり振るのがオススメです♪←お酒がススム★

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/06/04 17:28に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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