時短で簡単 ふわふわパン
洗い物が少なく簡単に生地〜焼きまで完成します。
発酵時間を30〜40分にすると、かなりフワフワのパンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
塩分コントロールをしながらでも気にせず食べられる物で、余計な物は極力使わずシンプルなパンを子供に食べてほしくて作りました。
野菜パウダーが入ってるとイヤイヤ期の子供がパンしか食べなくても、少し気持ちが楽になりますよね。
時短で簡単 ふわふわパン
洗い物が少なく簡単に生地〜焼きまで完成します。
発酵時間を30〜40分にすると、かなりフワフワのパンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
塩分コントロールをしながらでも気にせず食べられる物で、余計な物は極力使わずシンプルなパンを子供に食べてほしくて作りました。
野菜パウダーが入ってるとイヤイヤ期の子供がパンしか食べなくても、少し気持ちが楽になりますよね。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと牛乳を大きめの耐熱容器に入れて500wで50秒温める。
取り出してフォークで軽くバターと牛乳を混ぜる。 -
- 2
ドライイースト・砂糖・強力粉を入れてフォークで混ぜてまとまってきたら手で捏ねる。
手につくか微妙な柔らかさが目安です。 -
- 3
200wで40秒温めて再度30秒ほど捏ねる。その後発酵モード40度で15〜35分発酵させる。
※35分発酵で更にフワフワ - 4
発酵モードが終了したら、少し捏ねて馴染ませる。
その間にオーブンを200度に予熱する。 -
- 5
大福くらいの大きさに丸めて、200度で10分〜13分ほど焼く。
（大福14個分くらい作れます） -
- 6
焼き色がついたらオーブンから取り出して完成です。
完全に冷めたら、ラップに包んでジプロックで冷凍保存可能です。 -
コツ・ポイント
オーブンやパンの大きさによって焼き時間が異なるので、10分を目安にご自宅のオーブンで様子を見ながら焼いて下さい。
野菜パウダーは他の粉末系の物で代替えや抜きも可能です。
焼いてから冷凍保存しておけば、レンジで温めてすぐ食べられます。
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