ココアとアールグレイで生地を分けるため、ボールを２つ用意します。

それぞれに常温のバターとグラニュー糖をボールに入れて、ゴムベラで混ぜ合わせます。

ボールに溶いた卵を半分ずつ入れ、泡立て器で混ぜます。

③にザルでふるった薄力粉とココアパウダー・茶葉をそれぞれ入れ、ゴムベラで混ぜます。

粉類がなくなってきたら手でまとめてサランラップにくるみ、冷蔵庫で30分冷やします。

この間にオーブンを170℃で予熱しておきます。