残ったそうめん１束分を３cmほどの長さに切っておく。

キャベツは千切り、豚こま肉は食べやすい大きさに切る。

ボウルにキャベツ、豚こま肉、桜エビ、そうめんを入れ、小麦粉、水を加えて良く混ぜる。

フライパンにサラダ油を敷き、３の具を投入、両面よく焼いていく。焦げ目がついたら、皿に取りソース、マヨネーズで召し上がれ！