バイタミックス スープ
美味しくな〜れ @cook_40310745
野菜の優しい味のスープで丸ごと栄養が取れます。
お皿の上で味の調節をすると、塩分の取りすぎもセーブできますよ。
このレシピの生い立ち
味く〜た～の我が家。あと1品が欲しいけど中途半端な材料しかなく… 時短で簡単にバイタミックスでポタージュ作り。ほうれん草の青臭さもなく美味しいと好評でした！
バイタミックス スープ
野菜の優しい味のスープで丸ごと栄養が取れます。
お皿の上で味の調節をすると、塩分の取りすぎもセーブできますよ。
このレシピの生い立ち
味く〜た～の我が家。あと1品が欲しいけど中途半端な材料しかなく… 時短で簡単にバイタミックスでポタージュ作り。ほうれん草の青臭さもなく美味しいと好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参は皮を剥いて火が通り易いように適当な大きさ、薄さに切る。その後、ざっと水洗い。
- 2
玉ねぎを火が通り易いように、薄くスライス。
- 3
ほうれん草を3~5cmにざっくりと切って水洗い。
- 4
フライパンで玉ねぎ、火が通ったらじゃがいも、火が通ったら人参、の順に炒める。
- 5
バイタミックスに粗熱が取れた④を入れる。
- 6
お湯、牛乳、コンソメ顆粒、ほうれん草を入れてパワーON. 1~10までゆっくりレベルを上げて攪拌。1分程
- 7
ハイパワーにして攪拌3~7分。温度を見ながらパワーOFF。
- 8
＊玉ねぎだけフライパンで炒めて、じゃがいも、人参はレンジ600Wで5~6分加熱でもOK
- 9
＊ほうれん草は生のまま攪拌してOK。火を通してもOK
- 10
＊お皿にもったあと、塩、黒胡椒、オリーブオイル、生クリーム、クルトン等をお好みでどうぞ
コツ・ポイント
ほうれん草を他の野菜に置き変えたり、バターでコクを出したり、塩や醤油を足したり、隠し味に味噌を入れるのもアリです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21840191
