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ブロッコリーのお浸し
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ブロッコリーのお浸し-レシピのメイン写真

ブロッコリーのお浸し

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ブロッコリーの美味しさをシンプルに!食べて!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをシンプルにに食べるのによく作ります。胡麻だったり鰹節だったりその日の気分で!

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ブロッコリーをシンプルにに食べるのによく作ります。胡麻だったり鰹節だったりその日の気分で!

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ブロッコリーのお浸し

岡野則子
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材料

4人分
  • ブロッコリー 小さめに切る 1/4個
  • 入り胡麻 小さじ2
  • 出汁 大さじ1
  • 薄口醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸騰させ 塩小さじ1/4を入れてブロッコリーを入れて30秒茹でる
    ザルに上げて冷ます

  2. 2

    冷めたら出汁と薄口醤油 白入り胡麻を加え和える

コツ・ポイント

ブロッコリーの茹で時間は、お好みで、茹で時間が短いのは、ザルに上げて予熱で美味しい茹で時間になります。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/05/13 09:50に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

おひたし ブロッコリー ゴマ

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