包丁また板いらず♪豚キムチ米粉唐揚げ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
【一人分レシピ】豚小間肉を使うので包丁まな板はいりません。おつまみはもちろんごはんの進むおかずにも！
このレシピの生い立ち
モニター参加中。食べたいものを作りました！
包丁また板いらず♪豚キムチ米粉唐揚げ
【一人分レシピ】豚小間肉を使うので包丁まな板はいりません。おつまみはもちろんごはんの進むおかずにも！
このレシピの生い立ち
モニター参加中。食べたいものを作りました！
作り方
- 1
豚小間肉をボウルに入れ、酒を振っておく。
- 2
１に醤油、キムチを加えてさっくり混ぜます。
- 3
はしでゴルフボール大くらいにつまみ、まるめて米粉をまぶします。
- 4
フライパンにごま油または米粉を入れて熱し、180度になったら、3を入れます。
- 5
全体からりと香ばしくなるまで揚げ、油を切ります。
- 6
お皿に盛り、完成。
コツ・ポイント
米粉を使うことで水分の多いキムチでもカラリと揚げることができます。
油はごま油を使うとごま油の香ばしい香りがつきますが、こめ油などでももちろんOKです。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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