油を鍋に2センチほど入れ、中火にかけ、温度を見る。（箸を入れて、周りに泡がたってくるのを待つ）

ワンタンを油にゆっくりいれる。

箸でひっくり返しながら、両面がきつね色になるまで揚げる。

キッチンペーパーを敷いた皿に、揚げ上がったワンタンをおいていく。