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カブと玉ねぎのトロトロ煮
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カブと玉ねぎのトロトロ煮-レシピのメイン写真

カブと玉ねぎのトロトロ煮

chikappe
chikappe @chikappe04

優しい味の煮物です。
このレシピの生い立ち
中学2年生の娘が作ってくれました。

優しい味の煮物です。
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中学2年生の娘が作ってくれました。

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カブと玉ねぎのトロトロ煮

chikappe
chikappe @chikappe04

優しい味の煮物です。
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材料

作りやすい分量
  • カブ 6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 白だし醤油 大さじ4
  • 水 2.5カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    カブは茎を1cm位残して葉を切り落とします。しっかりと茎の間の土などを洗ったら、皮をむいて縦に8等分に切ります。

  2. 2

    切り落としたかぶの茎の半量程度を1cmくらいの長さに刻みます。

  3. 3

    玉ねぎは5nn角に刻みます。

  4. 4

    鍋に水と白だしを入れて混ぜ、その中にかぶと玉ねぎを入れて火にかけます。

  5. 5

    カブの中まで火が通って透き通ったら、カブの茎を入れてひと煮立ちさせます。

  6. 6

    最後に水溶き片栗粉で好みの硬さのとろみを付けた完成です。

コツ・ポイント

割とカブの茎の間に土が挟まっているので、竹串で丁寧に取りましょう。

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chikappe
chikappe @chikappe04
2021/05/15 09:42に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 かぶ 玉ねぎ

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