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たけのこの味噌和え
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たけのこの味噌和え-レシピのメイン写真

たけのこの味噌和え

なったん（＾_＾
なったん（＾_＾ @cook_40132395

ふきのとう味噌が大好きなのでタケノコでもやって見ました！
タケノコも大好きです！なかなか行けます！
このレシピの生い立ち
味噌和えをするとおかずがなくてもご飯が進みます！

ふきのとう味噌が大好きなのでタケノコでもやって見ました！
タケノコも大好きです！なかなか行けます！
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味噌和えをするとおかずがなくてもご飯が進みます！

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なったん（＾_＾
なったん（＾_＾ @cook_40132395

ふきのとう味噌が大好きなのでタケノコでもやって見ました！
タケノコも大好きです！なかなか行けます！
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味噌和えをするとおかずがなくてもご飯が進みます！

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材料

  • タケノコ ひとふさ
  • 味噌 大さじ3
  • 鰹節 ひと袋
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 水 タケノコが隠れるくらい
  • 米 ひと握り
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作り方

  1. 1

    タケノコを皮をむき米ひと握り入れたお湯で煮込み一晩そのまま鍋に起きます。

  2. 2

    1晩たったタケノコを綺麗に洗い水でうるかしておきます！

  3. 3

    うるかしたタケノコを好きな暑さに切り調味料を入れて鰹節を入れある程度煮つめたら終わり！

コツ・ポイント

たけのこは味がないので少しあまじょっぱくするとご飯が進みます！

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なったん（＾_＾
なったん（＾_＾ @cook_40132395
2021/05/17 10:22に公開
いろいろ簡単にできるものをいっぱいしりたいだす！
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このレシピのキーワード

味噌和え たけのこ かつお節 味噌 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21841682
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