薫製ベーコンとナスのトマトパスタ
ちょき♪ @cook_40188293
キャンプで薫製ベーコンを作り、冷凍していたものを使って冷蔵庫にある材料で香り高いパスタの出来上がり！
このレシピの生い立ち
キャンプやデイキャンプなどで、よく薫製を作ります。ベーコンは作って切って冷凍しておくので、香りがよいパスタをお手軽に作りたいときに、使います。
材料はその日に冷蔵庫にあるもので、香りを楽しむパスタになります。塩味でもキノコ類でもGOOD!
薫製ベーコンとナスのトマトパスタ
キャンプで薫製ベーコンを作り、冷凍していたものを使って冷蔵庫にある材料で香り高いパスタの出来上がり！
このレシピの生い立ち
キャンプやデイキャンプなどで、よく薫製を作ります。ベーコンは作って切って冷凍しておくので、香りがよいパスタをお手軽に作りたいときに、使います。
材料はその日に冷蔵庫にあるもので、香りを楽しむパスタになります。塩味でもキノコ類でもGOOD!
作り方
- 1
パスタは塩を入れて茹でる（パスタの茹で時間で）
- 2
ベーコンを一口大に切る。ナスも一口大に切って水にさらして、水気をきっておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、薄切りにしたニンニクを入れて、香りをつけたら、ニンニクを取り出し、ベーコンを入れる
- 4
ベーコンからも脂が出たら、ナスを入れ、ナスに火が通ったら、トマトピューレを入れて、ウスターソース、塩胡椒で味をととのえる
- 5
4に、茹で上がったパスタを入れて、ソースと絡める
- 6
お皿にパスタを盛り付けたら、そこに粉チーズと追いオリーブオイルを振りかけて出来上がり！
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