型抜きチキンナゲット
nut2deco @cook_40196202
チキンナゲットを作るには、凹凸が多すぎない、シンプルだけど解りやすいカタチのクッキー型を使うのがオススメ
このレシピの生い立ち
チョコ型やスタンプ式クッキー型などでもやったけど、この方法が一番キレイな気がします
型抜きチキンナゲット
チキンナゲットを作るには、凹凸が多すぎない、シンプルだけど解りやすいカタチのクッキー型を使うのがオススメ
このレシピの生い立ち
チョコ型やスタンプ式クッキー型などでもやったけど、この方法が一番キレイな気がします
作り方
- 1
細かめな鶏ミンチ肉に味をつける
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- 2
密閉袋へ入れて広げ、カッチリ冷凍
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- 3
レンジ機能を使いシャリシャリが残るように解凍 ←ここが大事！
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- 4
好きなクッキー型で抜く
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- 5
粉をまぶしす
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- 6
180度くらいの油で揚げる
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コツ・ポイント
大したことないけど「解凍シャリシャリ」でやったらキレイにできたので...
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