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私のレモンカスタードクリーム
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私のレモンカスタードクリーム-レシピのメイン写真

私のレモンカスタードクリーム

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

全卵使用で無駄が無い!混ぜてチン!で爽やかなレモンカスタードクリームが出来ます。スイーツや手作りパンに是非(∂ω∂)
このレシピの生い立ち
全卵で作れる爽やかなレモンカスタードクリームです。今は亡き母から継承しました。いわばママの味٩(ˊᗜˋ*)و

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材料

  • 卵 1個
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 大さじ4
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 薄力粉 小さじ2
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に卵・牛乳・砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

    • 私のレモンカスタードクリーム作り方1写真
  2. 2

    コーンスターチ、薄力粉を茶漉し等でふるいながら加えて、ダマが無くなるまでよく混ぜ、レモンの絞り汁も加えて混ぜる。

    • 私のレモンカスタードクリーム作り方2写真
  3. 3

    ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。取り出しよく混ぜて、ラップをかけて再度レンジで1分半加熱する。

    • 私のレモンカスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜて、出来上がり!なんて簡単!

    • 私のレモンカスタードクリーム作り方4写真

コツ・ポイント

加熱時間はめやすです。様子をみながらお好みで調節して下さい。

レモン汁を入れなければ、普通のカスタードクリームです!

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2021/07/03 10:46に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵

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