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★作り易い？作り辛い？★バナナパンケーキ
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★作り易い？作り辛い？★バナナパンケーキ-レシピのメイン写真

★作り易い？作り辛い？★バナナパンケーキ

akiuwa
akiuwa @cook_40091599

材料がほぼ卵1個(+バナナと砂糖)なので作り易い反面、柔らかくてひっくり返せず作り辛い！けどまた食べたい！
このレシピの生い立ち
なるべく少ない素材で作れておなかに溜まるお菓子を、のコンセプトでチャレンジしたレシピです。
味も触感も悪くはなかったのですが、いかんせん作りづらい＆見た目がイマイチ。
まだまだ試行錯誤中です。

材料がほぼ卵1個(+バナナと砂糖)なので作り易い反面、柔らかくてひっくり返せず作り辛い！けどまた食べたい！
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味も触感も悪くはなかったのですが、いかんせん作りづらい＆見た目がイマイチ。
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★作り易い？作り辛い？★バナナパンケーキ

akiuwa
akiuwa @cook_40091599

材料がほぼ卵1個(+バナナと砂糖)なので作り易い反面、柔らかくてひっくり返せず作り辛い！けどまた食べたい！
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味も触感も悪くはなかったのですが、いかんせん作りづらい＆見た目がイマイチ。
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材料

  • バナナ 1本
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄に分け、卵白は砂糖とメレンゲに、卵黄には刻んだバナナを加える。

    • ★作り易い？作り辛い？★バナナパンケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄とバナナもよく混ぜて滑らかになったら、両方の生地をそっとあわせ、ムラなく混ぜる。

    • ★作り易い？作り辛い？★バナナパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いてお玉一玉分の生地を落としたらそっと焼く。

    • ★作り易い？作り辛い？★バナナパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    生地は固くならないのでひっくり返すときには注意。へらで焼けた生地を寄せ過ぎてしまう、、、もっと油が必要？？

    • ★作り易い？作り辛い？★バナナパンケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

少し生地を固く(扱いやすく)するために小麦粉の投入も考えていますが、出来ればこのままで何とかうまく焼けるようになってみたい、、、

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akiuwa
akiuwa @cook_40091599
2021/05/19 05:31に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ バナナ 卵

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