ブロッコリーと卵のオイスター炒め
なっちん♪♪ @cook_40445918
ブロッコリーと卵の中華炒めを少し和風にしました。
濃いめの味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをおいしく食べたくて。
ブロッコリーと卵のオイスター炒め
ブロッコリーと卵の中華炒めを少し和風にしました。
濃いめの味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをおいしく食べたくて。
作り方
- 1
ブロッコリーは洗い、小さめに切り、しめじは石づきを取る。
- 2
調味料●は混ぜておく。
- 3
小さなフライパンにブロッコリーと大さじ3の水を入れ、蓋をして中火で2分。
- 4
しめじと調味料●を入れて中火のまま2分ほど炒める。
-
- 5
卵を軽く混ぜて回し入れ、火を止めて蓋をして1分ほど待つ。
-
- 6
卵の固まり具合は加減してください。
コツ・ポイント
ブロッコリー硬めが好きな方は最初1分程で大丈夫です。
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