作り方
- 1
牛肉は一口大に切って砂糖と酒につけておく
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- 2
ブロッコリーは加熱しておきます
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- 3
フライパンに油を熱してブロッコリーにパッと焼き色をつけます
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- 4
ブロッコリーを取り出す
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- 5
フライパンに油を熱して牛肉を炒めます
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- 6
醤油小さじ1を加える
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- 7
ブロッコリーをフライパンに戻します
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- 8
オイスターソース大1を加えます
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- 9
砂糖小1を加え炒めて、酒大1を加えてさらに炒め合わせて完成
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コツ・ポイント
油はサラダ油でもごま油でもお好きなものを使ってくださいね。
とろみをつけたい方は片栗粉を加えてください。
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