作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】

mieuxkanon @mieuxkanon
ペンネと一緒にじゃがいもを茹でて、作り置いてあるゴルゴンゾーラソースを絡めるだけ!な簡単チーズペンネです。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラソースを作ってあったので、手軽なペンネに使用しました。
このままは勿論。付け合わせにしても、最後に生ハムや温泉たまごをプラスするのもおススメ!です。
作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】
ペンネと一緒にじゃがいもを茹でて、作り置いてあるゴルゴンゾーラソースを絡めるだけ!な簡単チーズペンネです。
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラソースを作ってあったので、手軽なペンネに使用しました。
このままは勿論。付け合わせにしても、最後に生ハムや温泉たまごをプラスするのもおススメ!です。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて1.5㎝角に切って水に晒し、水気を切る。
- 2
鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらペンネを加えて表示時間の1.3倍程茹でる。茹で上がる7〜8分前に1を加える。
- 3
2をザルにあげ、直ぐにボウルに移す。ゴルゴンゾーラソースを加えて全体に和え、器に盛る。
- 4
粗挽き胡椒・パルミジャーノを振り、パセリを散らす。
- 5
※ 【ゴルゴンゾーラソース(ID 21829565)】です。
コツ・ポイント
じゃがいもは崩れにくい新じゃがやメイクイーン等を使用します。
ゴルゴンゾーラソースは味を見てお好みの量加えて下さい。
作り置いて固まっているソースでも熱々のペンネに加える際はそのままで大丈夫です。余熱で溶けます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21844780






