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作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】
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作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】-レシピのメイン写真

作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

ペンネと一緒にじゃがいもを茹でて、作り置いてあるゴルゴンゾーラソースを絡めるだけ!な簡単チーズペンネです。

このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラソースを作ってあったので、手軽なペンネに使用しました。
このままは勿論。付け合わせにしても、最後に生ハムや温泉たまごをプラスするのもおススメ!です。

ペンネと一緒にじゃがいもを茹でて、作り置いてあるゴルゴンゾーラソースを絡めるだけ!な簡単チーズペンネです。

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ゴルゴンゾーラソースを作ってあったので、手軽なペンネに使用しました。
このままは勿論。付け合わせにしても、最後に生ハムや温泉たまごをプラスするのもおススメ!です。

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作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

ペンネと一緒にじゃがいもを茹でて、作り置いてあるゴルゴンゾーラソースを絡めるだけ!な簡単チーズペンネです。

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ゴルゴンゾーラソースを作ってあったので、手軽なペンネに使用しました。
このままは勿論。付け合わせにしても、最後に生ハムや温泉たまごをプラスするのもおススメ!です。

ペンネと一緒にじゃがいもを茹でて、作り置いてあるゴルゴンゾーラソースを絡めるだけ!な簡単チーズペンネです。

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ゴルゴンゾーラソースを作ってあったので、手軽なペンネに使用しました。
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材料

1人分
  • ペンネ 80g
  • じゃがいも 1個(70g)
  • ゴルゴンゾーラソース(ID 21829565) 大匙3〜
  • ●水 650〜700ml
  • ●粗塩 7g(小匙1強)
  • ●オリーブオイル 小匙2
  • 粗挽き胡椒 しっかりめ
  • パルミジャーノ(粉チーズ) 適量
  • パセリ(微塵) 少し
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて1.5㎝角に切って水に晒し、水気を切る。

  2. 2

    鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらペンネを加えて表示時間の1.3倍程茹でる。茹で上がる7〜8分前に1を加える。

    • 作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】作り方2写真
  3. 3

    2をザルにあげ、直ぐにボウルに移す。ゴルゴンゾーラソースを加えて全体に和え、器に盛る。

    • 作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】作り方3写真
  4. 4

    粗挽き胡椒・パルミジャーノを振り、パセリを散らす。

    • 作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】作り方4写真
  5. 5

    ※ 【ゴルゴンゾーラソース(ID 21829565)】です。

    • 作り置きソースで【ゴルゴンゾーラペンネ】作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもは崩れにくい新じゃがやメイクイーン等を使用します。

ゴルゴンゾーラソースは味を見てお好みの量加えて下さい。
作り置いて固まっているソースでも熱々のペンネに加える際はそのままで大丈夫です。余熱で溶けます。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2021/06/03 22:51に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

じゃがいも ゴルゴンゾーラ ペンネ

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