コーンが美味しいモヤシバター炒め
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
モヤシのシャキシャキ感とコーンのプチプチ感が食べて居て後を引きます。安価な材料、時間手間のかからないお利口な一品です
このレシピの生い立ち
いつものモヤシ炒めにコーンを入れたら思いの外美味しかったです。
コーンが美味しいモヤシバター炒め
モヤシのシャキシャキ感とコーンのプチプチ感が食べて居て後を引きます。安価な材料、時間手間のかからないお利口な一品です
このレシピの生い立ち
いつものモヤシ炒めにコーンを入れたら思いの外美味しかったです。
作り方
- 1
やや弱火でフライパンに油を入れて冷凍コーンをサッと炒める
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- 2
バター大さじ1/2を加えてモヤシを入れ塩コショウをしてサッと炒める
-
- 3
バターが回ったらフタをして中火でフタに蒸気が付いたら1分くらいむらす。
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- 4
モヤシに火が通ったら追いバター大さじ1/2をして正油を回し入れたら出来上がり
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コツ・ポイント
バターは半分に分けて追いバターにすると味も香りも引き立ちます。フタをして蒸らす事でモヤシに火が通りシャキシャキに仕上がります。
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