蒲鉾とズッキーニ・シソの柚子胡椒サラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
夏野菜ズッキーニで簡単に出来るサラダです♪柚子胡椒と大葉でピリッと爽やか！おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
夏野菜の大葉とズッキーニで、さっぱりピリ辛のサラダに、と思って仕上げました。とっても簡単です♪
蒲鉾とズッキーニ・シソの柚子胡椒サラダ
夏野菜ズッキーニで簡単に出来るサラダです♪柚子胡椒と大葉でピリッと爽やか！おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
夏野菜の大葉とズッキーニで、さっぱりピリ辛のサラダに、と思って仕上げました。とっても簡単です♪
作り方
- 1
ズッキーニは縦半分に切り、薄切りにする。
-
- 2
塩を少々振り、5分くらい置く。
-
- 3
その間に、蒲鉾を薄切りにする。
お好きな蒲鉾で♪ -
- 4
シソ(大葉)は細切りにする。
-
- 5
ボールにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
＊甘辛さを好みに整えてください。 -
- 6
⑴のズッキーニを絞る。
シャッキリ感が残る程度です。 - 7
⑸のボールにズッキーニ・蒲鉾・シソを入れ混ぜる。
-
- 8
器に盛り付け、お好みでEXバージンオリーブオイルを回し掛けて完成です♪
レモンの薄切りを添えてみました。
-
- 9
コツ・ポイント
ズッキーニは冷やし置いて下さい。頂く直前にドレッシングと和え、冷えたサラダに仕上げます。シソと柚子胡椒でピリっと涼しげなサラダです。簡単に出来ますよ♪
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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