オートミールとオカラの腸活クラッカー
ミユのママ @cook_40055207
塩味控えた小麦粉を使わないグルテンフリーで低糖質でveganのクラッカー。とても軽い食感です。生地は扱いにくいです。
このレシピの生い立ち
飽きない為に色んなレシピを試してます。
オートミールとオカラの腸活クラッカー
塩味控えた小麦粉を使わないグルテンフリーで低糖質でveganのクラッカー。とても軽い食感です。生地は扱いにくいです。
このレシピの生い立ち
飽きない為に色んなレシピを試してます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーツをフードプロセッサーなどで粉末にする。
-
- 2
粉類、塩を全てボールに入れよく混ぜる。
- 3
②に油をいれてよく混ぜる。
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- 4
③に水を入れてまとまるまで混ぜる。
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- 5
のばしてカットして天板にならべる。ぼろぼろして扱いにくい様なら、10ccづつ水を足してこね直す。（寝かさなくて良い）
-
- 6
フォークなどで穴を開ける。崩れやすい為、指で両端からを優しく摘むとよい。作業に入る前に190度にオーブンをあたためる。
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- 7
オーブン２段焼きで190度25分。100度で乾燥するまで様子を見ながら焼く。我が家のオーブンは15分くらい。
コツ・ポイント
ぼろぼろ崩れやすいです。あまりにもぼろぼろする時は水を少量づつ足してください。
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