しっとり柔らかクレープ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
美味しそうなクレープは
心弾み、楽しんで作りましょう。
このレシピの生い立ち
少し生クリームが苦手ですが
甘さ控えることで解消できました。
しっとり柔らかクレープ
美味しそうなクレープは
心弾み、楽しんで作りましょう。
このレシピの生い立ち
少し生クリームが苦手ですが
甘さ控えることで解消できました。
アプリでひらく作り方
- 1
（クレープ生地）
バターは湯煎にかけておく。 - 2
卵は割りほぐし牛乳を少しずつ入れよく混ぜる。
混ざったらバターも入れる。 - 3
良く混ざったら砂糖も加える。
- 4
小麦粉、塩をふるい材料にいれ、ダマがなくなるまで良く混ぜ30分位冷蔵庫で休ませる。
- 5
4等分にし、フライパンで
キッチンペーパーなどに油を含ませ薄く塗る。 - 6
中弱火でフライパンを回しながら厚さを均一に生地を焼く。
- 7
周りがきつね色になってきたら裏返し10〜20秒焼き、くっつかないように間にラップなどを挟み冷蔵庫に。
-
- 8
（クレープの中身）
ホイップした生クリームと砂糖を合わせておく。 - 9
冷やした生地にホイップクリーム、イチゴやバナナ、ジャムなどを入れ両側を重ねる。
-
- 10
裏返して反対側を折り
下になるようにして盛り付け。 -
コツ・ポイント
生地を焼く時、フライパンに流して
直ぐは丸く動かしながら均一に。
つくれぽ
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