豆乳プリンを作ります。
豆乳の半量とグラニュー糖を小鍋に入れ、混ぜながらに火にかけます。
フツフツしたら火を止め、

ふやかしたゼラチン※を加え、混ぜ溶かします。
溶けたら、残りの豆乳を加え、茶こしでこして容器に流し入れ、冷やし固めます。

※粉ゼラチンを水に振り入れてふやかしておきます。

黒蜜を作ります。
小鍋に●を入れ、混ぜながら中火弱にかけ、砂糖を溶かします。
全体が沸騰して細かい泡が出て、