鶏もも肉は一口サイズに切る。キャベツは手でちぎる。

鍋に【A】を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、1を入れて3分ほど煮る。

全体に火が通ったら火を止め、粗挽き黒胡椒・ごま油をふる。