Sambel goreng kentang ati ampela pete

Name: Sambel goreng kentang ati ampela pete
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ati ampela; 1 bh kentang yang besar; 1 papan pete; 1 btng serai digeprek; 2 bh daun salam; 2 bh daun jeruk; secukupnya gula, garam; royco ayam bila suka secukupnya; secukupnya minyak goreng; bumbu yang dihaluskan:; 4 bh bawang merah; 3 bh bwang putih; 10 bh cabe rawit (sesuai selera); 10 bh cabe merah keriting; bahan rebusan ati ampela:; 2 bh bwang putih digeprek; 1 sdm ketumbar bubuk; garam; secukupnya air

tia fairus @cook_7162147

Ada banyak ati ampela di kulkas.. biasanya dibuat capcay.. Sekali2 qta goreng dibuat sambel 😉

Lebih banyak

Sambel goreng kentang ati ampela pete

tia fairus @cook_7162147

Ada banyak ati ampela di kulkas.. biasanya dibuat capcay.. Sekali2 qta goreng dibuat sambel 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

5 pasangati ampela
1 bhkentang yang besar
1 papanpete
1 btngserai digeprek
2 bhdaun salam
2 bhdaun jeruk
secukupnyagula, garam
royco ayam bila suka secukupnya
secukupnyaminyak goreng
bumbu yang dihaluskan:
4 bhbawang merah
3 bhbwang putih
10 bhcabe rawit (sesuai selera)
10 bhcabe merah keriting
bahan rebusan ati ampela:
2 bhbwang putih digeprek
1 sdmketumbar bubuk
garam
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci, masukan air campur dengan ketumbar bubuk dan garam lalu masukkan ati ampela rebus sampai empuk
2

Kupas kentang, potong kecil2 lalu goreng
3

Kupas petai lalu goreng sebentar
4

Goreng ati ampela yang telah direbus tadi
5

Lalu tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.. kasih garam, gula dan royco secukupnya
6

Masak hingga matang dan sajikannn... enakkk bangett 😆