アボカドは皮を剥き、1センチくらいの角切りにする。ミニトマトは半分に切る。

ボールに1を入れ、エキストラバージンオリーブオイル、おろしニンニク（チューブでも良い）、塩、胡椒、昆布茶で味付けする。

手でちぎったバジルを加えて、軽く混ぜて冷蔵庫で冷やす。味付けは麺を加えると薄くなるのでちょっと濃い目が良い。

カッペリーニ（なければ出来るだけ細いパスタでも可）を茹でる。茹で時間＋1〜2分多めにする。冷水でしめると麺が硬くなるため

茹で上がった麺を氷水でキンキンに冷やす。

3と麺を混ぜ合わせて完成。