電子レンジで☆アクアパッツァ

電子レンジで☆アクアパッツァ-レシピのメイン写真

電子レンジで☆アクアパッツァ

うるま市健康支援課 @urumacity_official

ワイン不要☆手軽に洋食屋さんの味♪にんにくバジルがいい香り♥１人分：159kcal 塩分0.9ｇ byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
簡単に美味しい魚料理が食べたくて。トマト、きのこ、ハーブ、にんにくの香りで減塩低エネルギーに仕上げました。

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材料

2人分

冷凍赤魚切り身 260ｇ
塩小さじ1/3
こしょう少々
しめじ 1/2パック
ミニトマト 10個
オリーブオイル大さじ2
にんにく 2片
乾燥バジル適量

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作り方

1
冷凍赤魚は袋ごと流水で解凍する。又は前日冷蔵庫で解凍する。
2

にんにくはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。しめじは石づきを取りほぐす。
3
解凍した魚はキッチンペーパーで水気をふき取り、塩こしょうをし耐熱容器に並べる。
4
魚の上にしめじとミニトマトをのせ、にんにくを散らす。オリーブオイルを回しかけ、乾燥バジルをふりかける。
5

フタまたはラップをふんわりとかけ、電子レンジ600ｗで7～8分加熱する。魚に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

魚の水気はしっかりとふき取ることで生臭さが消えます。あさりなど入れても美味しいです。

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うるま市健康支援課 @urumacity_official

2021/05/27 05:15に公開

沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/

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このレシピのキーワード

アクアパッツァシメジ切り身ミニトマトにんにく赤魚

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